Descripción
En este Workshop aprenderás a realizar un forrado con pasta de azúcar por completo en un pastel tallado y trabajar las diferentes pastas para crear el diseño de regadera.
Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles y cómo hornearlos de manera correcta.
Aprenderás a decorar un pastel real cómo realizar un tallado simple, como ganachear correctamente y cómo forrarlo. Además aprenderás a pintar en pasta de azúcar. Todos los secretos sobre la pasta de azúcar y cómo conservar estos pasteles.
Realizarás el modelado de rosas sencillas como las de la imagen y un conejito 3D.
Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Además los diferentes tipos de pasta y colorantes y cómo utilizarlos.
Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente una torta forrada.
Cómo utilizar las herramientas correctamente.
Incluye coffee, lunch y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo.
Cada alumna trabaja en su propio pastel.
Entregamos apuntes y recetarios.
Fecha SÁBADO 15 DE ABRIL
A LAS 9 hs
Duración de 9 hs.
