SEMINARIO
PASTEL PRINCESA JAZMÍN EN TORTA REAL CON LUMA’S CAKE
QUEDAN SOLO 5 LUGARES
De Francia a Córdoba, una oportunidad única que no podés perderte.
Duración: 2 Clases, 2 días.
Modalidad: Presencial Práctico
Fecha: 7 y 8 de Septiembre de 2026
Docente: Luma´s Cake
Cupo Máximo: 12 Alumnos
Lugar: Academia La Pastelería, Alsina 473, Villa Allende Córdoba, Argentina
Duración: 2 Clases, 2 días.
Modalidad: Presencial Práctico
Fecha: 7 y 8 de Septiembre de 2026
Docente: Luma´s Cake
Cupo Máximo: 12 Alumnos
Lugar: Academia La Pastelería, Alsina 473, Villa Allende Córdoba, Argentina
Nos acompañan
Temario
Un curso completo donde dominarás tanto la pastelería técnica como la decoración artística, elevando tu nivel creativo y profesional para diseñar obras maestras en azúcar.
Temario día 1
El primer día estará dedicado a la torta real, desde la receta hasta el montaje final, Aprenderás:
Corte y receta de bizcocho: qué tipos elegir y cómo adaptarlos a distintos sabores y propuestas.
Rellenos exclusivos Luma’s Cake: pralinés, cremosos, caramelos y cremas inspiradas en la pastelería francesa.
Crocantes: distintas técnicas para texturas sorprendentes.
Gelificaciones: cómo usarlas en relleno y adaptarlas a múltiples sabores con estabilidad.
Recetas personalizables y de inspiración en la pastelería fina francesa.
Ganacheado y montaje sólido de estructura de 2 pisos.
Corte y receta de bizcocho: qué tipos elegir y cómo adaptarlos a distintos sabores y propuestas.
Rellenos exclusivos Luma’s Cake: pralinés, cremosos, caramelos y cremas inspiradas en la pastelería francesa.
Crocantes: distintas técnicas para texturas sorprendentes.
Gelificaciones: cómo usarlas en relleno y adaptarlas a múltiples sabores con estabilidad.
Recetas personalizables y de inspiración en la pastelería fina francesa.
Ganacheado y montaje sólido de estructura de 2 pisos.
Temario día 2
El segundo día se centra en la decoración:
Trabajo de Fondant y cobertura
Modelado y escultura de personajes complejo
Pintura y dibujo sobre fondant aplicable a todo personaje
Flores comestibles en papel oblea
Como crear grandes pinturas comestibles y mantener su estructura
Acetato y encajes comestibles
Como crear texturas con pasta de azúcar
Trabajo de Fondant y cobertura
Modelado y escultura de personajes complejo
Pintura y dibujo sobre fondant aplicable a todo personaje
Flores comestibles en papel oblea
Como crear grandes pinturas comestibles y mantener su estructura
Acetato y encajes comestibles
Como crear texturas con pasta de azúcar
Arancel:
Consultanos por descuentos especiales por pago contado y financiación sin interés.
Formas de Pago:
CUOTAS CON TARJETA DE CRÉDITO:
TARJETAS SANTANDER: 3, 6, 9 y 12 CUOTAS SIN INTERÉS
OTRAS TARJETAS: 3 y 6 CUOTAS SIN INTERÉS
TARJETAS SANTANDER: 3, 6, 9 y 12 CUOTAS SIN INTERÉS
OTRAS TARJETAS: 3 y 6 CUOTAS SIN INTERÉS
CUOTAS POR TRANSFERENCIA BANCARIA:
SEÑA y 3 CUOTAS por transferencia bancaria, una por mes, pagaderas del 1 al 10 de cada mes.
SEÑA y 3 CUOTAS por transferencia bancaria, una por mes, pagaderas del 1 al 10 de cada mes.
INSCRIBITE AHORA
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No te quedes sin el tuyo.
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Requisitos para Inscribirse:
– Completar Ficha de Inscripción
– Pago de seña y plan de cuotas
– Pago de seña y plan de cuotas
Horario:
1er día: 09:00 hs a 20:00hs aproximadamente
2do día: 09:00 hs a 20:00hs aproximadamente
2do día: 09:00 hs a 20:00hs aproximadamente
Los aranceles incluyen:
– Material Teórico Impreso.
– Materia prima para todo el trabajo
– Trabajas sobre tu propio proyecto
– Almuerzo Liviano
– Cofee Break
– Certificado
– Materia prima para todo el trabajo
– Trabajas sobre tu propio proyecto
– Almuerzo Liviano
– Cofee Break
– Certificado
Importante:
– El pago total debe quedar cancelado en Agosto de 2026.
– Se puede abonar en pesos. Cualquiera sea el importe en dólares que se pague, se podrá abonar en pesos al cambio del día de pago.
– No se realizarán reembolsos ni devoluciones por cancelaciones por parte del alumno o hechos externos a la Academia.
– Los medios de pago son: Efectivo, transferencia o tarjeta de crédito con 10% de recargo.
– Con el primer pago queda reservado tu lugar. Si abonas en cuotas se deberán respetar las fechas de las cuotas para mantener la reserva.
– Bonificación especial por realizar dos seminarios: USD 1400 cada uno
– Los cupos son limitados, por requisito de Luma’s no pueden ser mas de 12 alumnos por curso.
– Se puede abonar en pesos. Cualquiera sea el importe en dólares que se pague, se podrá abonar en pesos al cambio del día de pago.
– No se realizarán reembolsos ni devoluciones por cancelaciones por parte del alumno o hechos externos a la Academia.
– Los medios de pago son: Efectivo, transferencia o tarjeta de crédito con 10% de recargo.
– Con el primer pago queda reservado tu lugar. Si abonas en cuotas se deberán respetar las fechas de las cuotas para mantener la reserva.
– Bonificación especial por realizar dos seminarios: USD 1400 cada uno
– Los cupos son limitados, por requisito de Luma’s no pueden ser mas de 12 alumnos por curso.
Que dicen nuestros alumnos
Un curso espectacular, de principio a fin, valió la pena, aprendí muchisimo, sumé un montón de cosas nuevas que fué lo que buscaba. Gracias por tu paciencia y por la forma fácil que tenes de explicar las cosas.
Daniela
5
Alumna
Mi experiencia en la Academia el año pasado fué hermosa, llegé con una expectativa y salí con otra, obtuve muchos conocimientos, prácticas y aprendí cosas nuevas que me ayudaron con mi emprendimiento para que crezca día a día. Gracias Vir por tu ayuda y por brindarme tu conocimiento.
Emiliano
5
Alumno
Un curso espectacular, de principio a fin, valió la pena, aprendí muchisimo, sumé un montón de cosas nuevas que fué lo que buscaba. Gracias por tu paciencia y por la forma fácil que tenes de explicar las cosas.
Guillermina
5
Alumna
