Formamos Pasteleros
Impulsamos Emprendedores
Inspiramos Apasionados

Aprendé pastelería de verdad, paso a paso y con acompañamiento real

Somos diferentes. Nos diferenciamos por ofrecer una experiencia de aprendizaje verdaderamente personalizada. Trabajamos con cupos reducidos, donde cada alumno realiza sus propias preparaciones de principio a fin, permitiendo practicar, equivocarse, corregir y perfeccionar la técnica con acompañamiento directo en cada paso.

Próximos Cursos disponibles

SEMINARIO INTENSIVO DE DECORACION DE TORTAS
Curso

SEMINARIO INTENSIVO DE DECORACION DE TORTAS

Aprenderás a trabajar muchos materiales y técnicas de decoración, desde tortas cubiertas con crema hasta tortas forradas.

  • 📅Septiembre 2026 - Noviembre 2026
Más Información
SEMINARIO PASTELERÍA CREATIVA
Workshop

SEMINARIO PASTELERÍA CREATIVA

Perfeccioná tus técnicas para realizar mesas temáticas complejas y hermosas!

  • 📅08/10/2026 al 05/11/2026
Más Información
SEMINARIO CHOCOLATERÍA
Curso

SEMINARIO CHOCOLATERÍA

Descubrí el fascinante mundo del chocolate y llevá tus creaciones a otro nivel.

  • 📅Octubre 2026 - Diciembre 2026
Más Información
WORKSHOP INTENSIVO MACARONS
Workshop

WORKSHOP INTENSIVO MACARONS

Aprendé la técnica correcta de macaronage para lograr que queden perfectos!

  • 📅09/10/2026
Más Información
INTENSIVO MESAS TEMÁTICAS
Workshop

INTENSIVO MESAS TEMÁTICAS

INTENSIVO MESAS TEMÁTICAS

  • 📅10/10/2026
Más Información
TORTA CON BUTTERCREAM
Workshop

TORTA CON BUTTERCREAM

Convertí tus tortas en verdaderas obras de arte

  • 📅07/11/2026
Más Información
SEMINARIO PASTELERIA DE VITRINA
Workshop

SEMINARIO PASTELERIA DE VITRINA

Diseñá piezas de vitrina que enamoran a primera vista

  • 📅19/11/2026 al 10/12/2026
Más Información
SEMINARIO PASTELERÍA NAVIDEÑA
Workshop

SEMINARIO PASTELERÍA NAVIDEÑA

Aprendé a preparar una mesa completa con técnicas profesionales.

  • 📅19/11/2026 al 17/12/2026
Más Información
SEMINARIO FLORES DE BUTTERCREAM + PINTURA SOBRE TORTAS - JULIÁN ÁNGEL – HISTORIAS DEL CIERVO
Workshop

SEMINARIO FLORES DE BUTTERCREAM + PINTURA SOBRE TORTAS - JULIÁN ÁNGEL – HISTORIAS DEL CIERVO

Aprenderás la receta de crema de chocolate blanco ideal para este trabajo. Se trabajará sobre Dummis.

  • 📅27/02/2027
Más Información
SEMINARIO SCULPED ROSES- JULIÁN ÁNGEL – HISTORIAS DEL CIERVO
Workshop

SEMINARIO SCULPED ROSES- JULIÁN ÁNGEL – HISTORIAS DEL CIERVO

Dominá la técnica de rosas tridimensionales con espátula: construcción de pétalos, capullos, hojas y composición final.

  • 📅28/02/2027
Más Información
Curso 👶 Infantil

SEMINARIO ABC DE PASTELERÍA INFANTIL

  • 📅Marzo 2026 - Diciembre 2026

Acompañan a nuestra Academia

Nuestras formaciones en pastelería

En la Academia La Pastelería ofrecemos distintas modalidades de aprendizaje, pensadas para adaptarse a tus tiempos, objetivos y nivel de experiencia, para que puedas formarte de la manera que mejor se ajuste a vos.

Seminarios continuos

Formación completa y progresiva, con práctica constante y acompañamiento para afianzar técnicas y ganar conocimeinto y confianza real.

Workshops Intensivos

Clases prácticas y dinámicas, enfocadas en técnicas específicas para aprender en poco tiempo y llevarte resultados concretos.

Cursos personalizadas

Aprendizaje a medida, clases Individuales, adaptado a tu nivel, objetivos y tiempos, con atención exclusiva y seguimiento personalizado.

Vir Molina

Vir Molina es pastelera y emprendedora. Comenzó cocinando en casa y con el tiempo transformó su pasión en un proyecto que hoy forma a cientos de alumnos.

Su manera de enseñar combina técnica, creatividad y cercanía, logrando que cada estudiante se sienta acompañado desde la primera clase.
0
Alumnos
0
Cursos
0
Demos

Academia La Pastelería

Academia La Pastelería es un espacio de formación creado por Vir Molina, pensado para enseñar pastelería de manera clara, práctica y accesible.
Creemos que aprender pastelería no es solo seguir recetas, sino entender técnicas, ganar confianza y disfrutar el proceso.

Nuestros cursos están diseñados para que cada alumno avance a su ritmo, con acompañamiento real, práctica constante y un ambiente cálido.