Desayuno Sorpresa ideal para cumpleaños, aniversarios, festejos. incluye: 1 jugo exprimido en botellita 1 chocotorta 200cc 1 yogurt con granola 200cc 1 marquise (variedad según stock) 2 alfajores 1 porción de Budin 1 cuadrado pasta Frola 1 cucharita de chocolate 1 infusiones varias Sándwich jamón y queso Tarjetita Globos Consultanos opciones personalizadas para ocasiones especiales baby shower, día de los enamorados, día del padre, día de la madre.

Dulce Alicia - Blend de Té Gourmet

Este Blend es tierno, dulce, inocente y suave. Te delita con cascaritas de cacao, pètalos de rosa, malta de caramelo, hibiscus y anís estrellado. Contenido de la lata 30g.

Sombrereroloco - Blend de Té Gourmet

Este Blend es cítrico y dulce, loco y especiado. Te delita con té verde, té rojo, estrellas de anís, naranja lemongrass y vainilla. Contenido de la lata 20g.

Reina Corazones - Blend de Té Gourmet

Este blend es intendo con un toque cítrico. Te delita con pétalos de hibiscus, arándanos rojos, pasas de uva y cascaritas de naranja. Contenido de la lata 30g.

El Gato Cheshire - Blend de Té Gourmet

Este blend es refrescante, ideal para servir frío. Te delita con té negro, hibiscus, cardamomo, menta y vainilla. Contenido de la lata 30g.

Combo 4 variedades Té Gourmet - La Pasté

Incluye: 1 lata de: Dulce Alicia Este Blend es tierno, dulce, inocente y suave. Te delita con cascaritas de cacao, pètalos de rosa, malta de caramelo, hibiscus y anís estrellado. Contenido de la lata 30g. 1 lata de: Sombrereroloco Este Blend es cítrico y dulce, loco y especiado. Te delita con té verde, té rojo, estrellas de anís, naranja lemongrass y vainilla. Contenido de la lata 20g. 1 lata de: Reina Corazones Este blend es intendo con un toque cítrico. Te delita con pétalos de hibiscus, arándanos rojos, pasas de uva y cascaritas de naranja. Contenido de la lata 30g. 1 lata de: El Gato Cheshire Este blend es refrescante, ideal para servir frío. Te delita con té negro, hibiscus, cardamomo, menta y vainilla. Contenido de la lata 30g.

Cortante impreso en 3D con forma de Arcoiris con nubes.

Set de cortantes impresos en 3D con forma de nubes. Material: Plástico.

Set de cortantes impresos en 3D con forma de corazones. Material: Plástico

Recetario de Alfajores by Vir Molina

Este eBook cuenta con recetas de alfajores clásicos y otros súper originales. Aprenderás desde la receta de la masa, hasta los rellenos! INCLUYE RECETA DE MACARONS!

Workshop de Pastelería Infantil

Próxima fecha Sábado 30/07 - Para peques de 6 a 9 años. Temario: POPCAKES REDONDOS Y CUADRADOS Decoración Incluye apunte/ Recetario y todos los materiales. El trabajo realizado lo llevan a casa. Incluye delantal y gorro mini chef para nuevos alumnos con inscripción de $1200 por única vez. Además compartir una rica merienda!

Workshop Tortas Decoradas en Buttercream

Curso Nivel 2 - Aprenderás a realizar desde cero una torta decorada en buttercream de merengue suizo. El día y horario de cursado es a convenir, la clase es individual y personalizada. Tipos de batidos Receta de Genoise de vainilla y chocolate Elaboración de la torta Receta de Almíbar Rellenos aptos Recetas de rellenos Receta de Buttercream Perfecto de merengue suizo Receta de Buttercream de Verano Armado de la torta Cómo utilizar flores naturales Decoración con Estencil Planilla de costos Tipos de Ganache Decoración con chocolate Uso de Manga pastelera y boquillas Dripping

En este curso el temario sobre el cual aprender lo armamos juntos. Es ideal para quienes quieren arrancar su emprendimiento de Pastelería o para quienes ya tienen su emprendimiento y necesitan mejorar algunas técnicas o recetas. Materiales esenciales para iniciar. Técnicas de Venta. Marca. Packaging. Planilla de costos. Redes sociales. Y 3 temas prácticos (recetarios) que quieras elegir para armar un curso a tus necesidades. Duración: 2 clases de 5 hs Fecha: a convenir

Workshop Tortas Forradas

En este Workshop aprenderás a forrar tortas con pasta de azúcar y los amados bordes perfectos! Temario: Tipos de batidos Elaboración de torta Base cremosa Rellenos aptos Sabores Ganacheado Forrado en panel invertido Bordes Perfectos Armado Decoración Utensillos necesarios Uso de cortantes Uso de colorantes Detalles pintados Modelado Rosas de azúcar Tipo de masas para modelar Planilla de costos Tipos de moldes y cómo utilizarlos

Recetario de Rellenos y Sabores by Vir Molina

Recetario de rellenos para tortas, una infinidad de sabores y nuevas ideas. Muchos rellenos a base de ganache, que no necesitan conservarse en frio, ideales para tortas forradas en pasta de azucar o dripcakes.

Workshop Adolescentes

BUTTERCREAM CAKE Un curso personalizado para jóvenes que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería. Aprenderán a realizar bizcocho de batido semipesados. Rellenos aptos para tortas decoradas. Buttercream de merengue suizo Uso de manga Decoración de mini cake

Workshop Emprendedores

2 clases intensivas donde aprenderás herramientas básicas de ventas y cómo emprender. Manejo de redes. Fotografía de producto. Marca. Y un temario exclusivo elaborado a tu elección sobre las recetas de pastelería que quieras aprender.

BOX RECETARIO Y PLANNER

Este box es una cápsula en conjunto con Ro diseñadora gráfica de @punto.ro. Creamos este box para ayudarte a ordenar tus recetas y planificar, además te vas a encontrar con algunas de mis recetas y muchos tíos que te van a encantar! Contiene: Planner tapas duras Recetario tapas duras Cuaderno tapas blandas para lista de compras Stickers 3 Postales 2 cortantes divinos de corazón y corazón con alas Todo en una caja divina para regalar o regalarte.

Clases en Vivo 2022 by Vir Molina - Suscripción Diciembre y Enero

Si te perdiste la suscripción de diciembre estás a tiempo de sumarte al grupo para ver los vivos, sumándote a ambas suscripciones la del mes pasado y la de este! DICIEMBRE Primera clase: Buttercream de merengue suizo y buttercream de verano. Todos los tips que Tenés que saber para manejar las temperaturas. Segunda clase: bizcocho genoise de vainilla Tercer clase: Recetas de rellenos y cómo crear nuevos sabores. Cuarta clase: Bizcocho genoise de chocolate extra húmedo ENERO Batidos pesados - Torta de vainilla Torta de chocolate Key lime pie Torta mousse de chocolate Gelificados La clase se dictarán por un Ig privado en vivo y quedan guardados por todo el mes. Si realizas la suscripción mensual podrás verlas durante un mes todas las veces que quieras.

Set de Cortantes Navideños

Set de 3 cortantes navideños impresos en 3D. Ideal para utilizar con masa de cookies, pasta para cubrir tortas, pastillaje, pasta de goma o porcelana. Material: Plástico

Espátula Profesional de silicona

Espátula de silicona profesional. Ideal para pastelería. No se desarma.

Este set contiene 4 estecas de plástico para modelar pasta de goma, pastillaje, porcelana fría o pasta de azúcar.

Molde de silicona Rosas

Con este molde puedes hacer mini rosas de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas rosas en diferentes tamaños.

Molde de Silicona Baby Shower

Con este molde puedes hacer de manera rápida y sencilla diferentes decoraciones para baby shower, bautismo, bauticumples etc. ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas decoraciones en diferentes tamaños.

Abecedario para estampar

Mini letras para estampar directamente sobre cookies o sobre pasta americana y lograr decorar con hermosas frases o nombres.

Molde de silicona Fresas

Con este molde puedes hacer minifrutillas de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas fresas en diferentes tamaños.

Lápiz Mágico para perlas

Lápiz con punta de cera que permite tomar perlitas o strass y colocarlas fácilmente sobre nuestro pastel o Cookie, logrando un resultado más prolijo y con menos desperdicio de sprinkles. Del otro lado tiene un punzón ideal para marcar el lugar donde debe ser colada la perla o para utilizarlo para quitar burbujas del Glase. El lápiz es de acrílico y viene en una hermosa cajita transparente para guardarlo.

Set de Brochas Sirena

Hermosas brochas con forma de cola de sirena para aplicar glitter y polvos.

El set para realizar flores contiene 2 boquillas para pétalos, clavo y tijera para levantarlas. Ideal para realizar flores en buttercream o con glasé real.

Molde de Silicona Florecitas

Con este molde puedes hacer mini flores de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas florecitas en diferentes tamaños.

Manga reutilizable de silicona de calidad.

Molde silicona Moños

Con este molde puedes hacer moños de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosos moños en diferentes tamaños y estilos.

Molde de Silicona Perros

Con este molde puedes hacer decoraciones de la temática de perritos de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes tiernos cachorros en diferentes tamaños, huesitos, cuchas, etc.

Set de cortantes Navidad

El set de 3 cortantes para cookies incluye bota, papá Noel y hombre de jengibre. Todos impresos en 3D. A la vez que cortan el contorno de la forma dejan marcado el detalle interno para decorar.

Pincel que se recarga con agua y es ideal para pegar detalles o pintar con efectos acuarelas.

Seminario Cake Designer Presencial

Convertite en Cake Designer. Nuevo Seminario intensivo. Explora y lleva tu creatividad al máximo. Este curso es ideal para quienes buscan crear pasteles deliciosos y originales. Un verdadero pastelero puede crear un pastel, solo desde la idea de un cliente, sin necesidad de copiar o buscar ideas en internet. Fecha: MARZO Duración: 6 meses - 1 clase semanal Lugar: La Pastelería Avenida Tissera 2494 esquina azarero. Temario: Tipos de batidos Consejos sobre el bizcocho ideal para cada diseño Recetario de bizcochos y cómo elaborarlos Recetario de rellenos y cómo elaborarlos Cómo crear nuevos sabores Cómo calcular porciones Como utilizar pisos falsos Cómo montar un pastel de varios pisos Estructura Tipos de coberturas Tipos de Materiales comestibles para utilizar en decoraciones Técnicas: Bordes Perfectos - Ganache - Buttercream de merengue suizo - Sugar sheet - Merengue italiano y suizo - crema chantilly - Buttercream americano - Tecnica camuflado con acetato - Decoraciones con chocolate - Decoraciones con papel de arroz Conservación del Pastel Paleta de colores Diseño del pastel interior Diseño del pastel exterior Cómo mantener proporciones Ficha técnica de pedido Ficha de diseño y dibujo Ficha de elaboración Entrega Examen: Tendrás la oportunidad de asesorar un “cliente” que te brindará su solicitud y sus ideas, sus gustos y tipo de evento. Con mi ayuda vas a diseñar el pastel desde el interior, teniendo en cuenta los gustos y colores elegidos hasta la decoración exterior del pastel, buscando el balance Perfecto para lograr un buen sabor y la estética deseada. Aplicando una o varias técnicas aprendidas a lo largo del curso. MODALIDAD PRESENCIAL: Clases comienzan en Marzo Duración: 6 meses 1 clase semanal Materiales incluidos Delantal Material Teórico Tendrás también acceso a las clases online CUPOS LIMITADOS TE LLEVAS LOS PRODUCTOS ELABORADOS A TU CASA! Inscripción $2000 (abonando en diciembre) Cuota mensual $12500 Examen $3000

Clases en vivo - Suscripción Enero

En la suscripción de enero aprenderás a realizar: Teoría de Batidos Pesados Receta de torta de vainilla Receta de torta de chocolate Torta mousse de chocolate intenso (ideal para verano) GELIFICADOS cuando si es necesario? Key lime pie (tarta ideal para verano) Tips para realizarla.

Seminario Cake Designer Online

Convertite en Cake Designer. Nuevo Seminario intensivo. Explora y lleva tu creatividad al máximo. Este curso es ideal para quienes buscan crear pasteles deliciosos y originales. Un verdadero pastelero puede crear un pastel, solo desde la idea de un cliente, sin necesidad de copiar o buscar ideas en internet. Fecha: MARZO Duración: 6 meses - 1 clase semanal Lugar: La Pastelería Avenida Tissera 2494 esquina azarero. Temario: Tipos de batidos Consejos sobre el bizcocho ideal para cada diseño Recetario de bizcochos y cómo elaborarlos Recetario de rellenos y cómo elaborarlos Cómo crear nuevos sabores Cómo calcular porciones Como utilizar pisos falsos Cómo montar un pastel de varios pisos Estructura Tipos de coberturas Tipos de Materiales comestibles para utilizar en decoraciones Técnicas: Bordes Perfectos - Ganache - Buttercream de merengue suizo - Sugar sheet - Merengue italiano y suizo - crema chantilly - Buttercream americano - Tecnica camuflado con acetato - Decoraciones con chocolate - Decoraciones con papel de arroz Conservación del Pastel Paleta de colores Diseño del pastel interior Diseño del pastel exterior Cómo mantener proporciones Ficha técnica de pedido Ficha de diseño y dibujo Ficha de elaboración Entrega Examen: Tendrás la oportunidad de asesorar un “cliente” que te brindará su solicitud y sus ideas, sus gustos y tipo de evento. Con mi ayuda vas a diseñar el pastel desde el interior, teniendo en cuenta los gustos y colores elegidos hasta la decoración exterior del pastel, buscando el balance Perfecto para lograr un buen sabor y la estética deseada. Aplicando una o varias técnicas aprendidas a lo largo del curso. MODALIDAD ON LINE Clases comienzan en Marzo Duración: 6 meses 1 clase semanal Material Teórico Digital Examen con proyecto virtual. Incluye certificado digital Valor INSCRIPCIÓN $2000 por transferencia bancaria o link de pgo Valor cuota mensual $2800. Valor total del curso adelantado $12000 en 3 cuotas sin interés. “La diferencia entre hacer tortas y diseñar pastelería”

Workshop Vintage Cake

En este Workshop aprenderás a realizar un Vintage Cake por completo! Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles en un piso y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a realizar buttercream de merengue suizo y mi buttercream de verano, y todos los tips de conservación que tiene el buttercream. Además los secretos para activar colores fuertes! Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente la vintage cake. Cómo utilizar las boquillas y la manga correctamente. Incluye coffee y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Fecha SÁBADO 4 DE MARZO A LAS 9 hs Duración se 6 hs.

Bordes Perfectos y Pintura son Pasta

En este Workshop aprenderás a realizar un forrado con pasta de azúcar por completo! Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a decorar un pastel real con bordes filosos, como ganachear correctamente y cómo cubrirlo. Además aprenderás a pintar un diseño en pasta de azúcar. Todos los secretos sobre la pasta de azúcar y cómo conservar estos pasteles. Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Además los diferentes tipos de pasta y colorantes y cómo utilizarlos. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente una torta forrada. Cómo utilizar las herramientas correctamente. Incluye coffee, lunch y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Fecha SÁBADO 11 DE MARZO A LAS 9 hs Duración se 7 hs.

Torta Regadera 3D, Rosas y Conejo

En este Workshop aprenderás a realizar un forrado con pasta de azúcar por completo en un pastel tallado y trabajar las diferentes pastas para crear el diseño de regadera. Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a decorar un pastel real cómo realizar un tallado simple, como ganachear correctamente y cómo forrarlo. Además aprenderás a pintar en pasta de azúcar. Todos los secretos sobre la pasta de azúcar y cómo conservar estos pasteles. Realizarás el modelado de rosas sencillas como las de la imagen y un conejito 3D. Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Además los diferentes tipos de pasta y colorantes y cómo utilizarlos. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente una torta forrada. Cómo utilizar las herramientas correctamente. Incluye coffee, lunch y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Fecha SÁBADO 15 DE ABRIL A LAS 9 hs Duración de 9 hs.

En este Workshop aprenderás a realizar un Fowardcake o pastel Arco por completo! Se refiere a los pasteles que "se paran hacia adelante y se decoran de frente" Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles en un piso y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a realizar buttercream de merengue suizo y mi buttercream de verano, y todos los tips de conservación que tiene el buttercream. Además los secretos para activar colores fuertes! Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente estos pasteles que se paran. Cómo utilizar las boquillas y la manga correctamente y cómo realizar flores de buttercream. Incluye coffee y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Fecha SÁBADO 22 DE ABRIL A LAS 9 hs Duración se 7 hs.

Workshop Bob Esponja con July

July de @tortasjuly nos visita desde Buenos Aires con un proyecto de torta Bob Esponja. Temario: Como cortar un bizcocho para este tipo de pasteles Como ganachear Como forrar con pasta de azúcar Uso de cortantes Tipos y usos de las pastas para decorar Recetas de bizcochos y rellenos ideales para este tipo de pastel Tendrás acceso al curso Online de July sobre rellenos como regalo! Fecha Sábado 13 de Mayo - 9hs Duración 7 hs Todos los materiales incluidos. Incluye Coffee break y lunch.