Cortante impreso en 3D con forma de Arcoiris con nubes.

Set de cortantes impresos en 3D con forma de nubes. Material: Plástico.

Set de cortantes impresos en 3D con forma de corazones. Material: Plástico

Recetario de Alfajores by Vir Molina

Este eBook cuenta con recetas de alfajores clásicos y otros súper originales. Aprenderás desde la receta de la masa, hasta los rellenos! INCLUYE RECETA DE MACARONS!

Personalizado Workshop Tortas Decoradas en Buttercream

Curso Nivel 2 - Aprenderás a realizar desde cero una torta decorada en buttercream de merengue suizo. El día y horario de cursado es a convenir, la clase es individual y personalizada. Tipos de batidos Receta de Genoise de vainilla y chocolate Elaboración de la torta Receta de Almíbar Rellenos aptos Recetas de rellenos Receta de Buttercream Perfecto de merengue suizo Receta de Buttercream de Verano Armado de la torta Cómo utilizar flores naturales Decoración con Estencil Planilla de costos Tipos de Ganache Decoración con chocolate Uso de Manga pastelera y boquillas Dripping

En este Workshop damos el primer paso al mundo de la pastelería. Ideal para quienes no tienen experiencia. Temario Tipos de batido Elaborado de batido liviano Receta de bizcochuelo de vainilla Receta de bizcochuelo de chocolate Almíbar para humedecer Preparación del molde Tipos de merengue Uso de Manga y alisadores Elaboración de torta de cumpleaños Decoraciones en chocolate Ganache de chocolate Crema Chantilly Merengue Francés Masa quebrada para tartas Lemon Pie Duración: 2 clases de 4 horas cada una Fecha: a convenir Clase individual y personalizada

En este curso el temario sobre el cual aprender lo armamos juntos. Es ideal para quienes quieren arrancar su emprendimiento de Pastelería o para quienes ya tienen su emprendimiento y necesitan mejorar algunas técnicas o recetas. Materiales esenciales para iniciar. Técnicas de Venta. Marca. Packaging. Planilla de costos. Redes sociales. Y 3 temas prácticos (recetarios) que quieras elegir para armar un curso a tus necesidades. Duración: 2 clases de 5 hs Fecha: a convenir

Personalizado Workshop Tortas Forradas

En este Workshop aprenderás a forrar tortas con pasta de azúcar y los amados bordes perfectos! Temario: Tipos de batidos Elaboración de torta Base cremosa Rellenos aptos Sabores Ganacheado Forrado en panel invertido Bordes Perfectos Armado Decoración Utensillos necesarios Uso de cortantes Uso de colorantes Detalles pintados Modelado Rosas de azúcar Tipo de masas para modelar Planilla de costos Tipos de moldes y cómo utilizarlos

Recetario de Rellenos y Sabores by Vir Molina

Recetario de rellenos para tortas, una infinidad de sabores y nuevas ideas. Muchos rellenos a base de ganache, que no necesitan conservarse en frio, ideales para tortas forradas en pasta de azucar o dripcakes.

Workshop Adolescentes

BUTTERCREAM CAKE Un curso personalizado para jóvenes que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería. Aprenderán a realizar bizcocho de batido semipesados. Rellenos aptos para tortas decoradas. Buttercream de merengue suizo Uso de manga Decoración de mini cake

BOX RECETARIO Y PLANNER

Este box es una cápsula en conjunto con Ro diseñadora gráfica de @punto.ro. Creamos este box para ayudarte a ordenar tus recetas y planificar, además te vas a encontrar con algunas de mis recetas y muchos tíos que te van a encantar! Contiene: Planner tapas duras Recetario tapas duras Cuaderno tapas blandas para lista de compras Stickers 3 Postales 2 cortantes divinos de corazón y corazón con alas Todo en una caja divina para regalar o regalarte.

Set de Cortantes Navideños

Set de 3 cortantes navideños impresos en 3D. Ideal para utilizar con masa de cookies, pasta para cubrir tortas, pastillaje, pasta de goma o porcelana. Material: Plástico

Espátula Profesional de silicona

Espátula de silicona profesional. Ideal para pastelería. No se desarma.

Este set contiene 4 estecas de plástico para modelar pasta de goma, pastillaje, porcelana fría o pasta de azúcar.

Molde de Silicona Baby Shower

Con este molde puedes hacer de manera rápida y sencilla diferentes decoraciones para baby shower, bautismo, bauticumples etc. ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas decoraciones en diferentes tamaños.

Abecedario para estampar

Mini letras para estampar directamente sobre cookies o sobre pasta americana y lograr decorar con hermosas frases o nombres.

Molde de silicona Fresas

Con este molde puedes hacer minifrutillas de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas fresas en diferentes tamaños.

Lápiz Mágico para perlas

Lápiz con punta de cera que permite tomar perlitas o strass y colocarlas fácilmente sobre nuestro pastel o Cookie, logrando un resultado más prolijo y con menos desperdicio de sprinkles. Del otro lado tiene un punzón ideal para marcar el lugar donde debe ser colada la perla o para utilizarlo para quitar burbujas del Glase. El lápiz es de acrílico y viene en una hermosa cajita transparente para guardarlo.

Set de Brochas Sirena

Hermosas brochas con forma de cola de sirena para aplicar glitter y polvos.

El set para realizar flores contiene 2 boquillas para pétalos, clavo y tijera para levantarlas. Ideal para realizar flores en buttercream o con glasé real.

Molde de Silicona Florecitas

Con este molde puedes hacer mini flores de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosas florecitas en diferentes tamaños.

Manga de Silicona 35 cm

Manga reutilizable de silicona de calidad.

Molde silicona Moños

Con este molde puedes hacer moños de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes hermosos moños en diferentes tamaños y estilos.

Molde de Silicona Perros

Con este molde puedes hacer decoraciones de la temática de perritos de manera rápida y sencilla, ahorrando tiempo y trabajo. El molde se utiliza con un poco de vegetalina o aceite nuestro, y lo rellenas con la pasta elegida (pasta de goma, pasta de azúcar o porcelana fría) luego desmoldas y obtienes tiernos cachorros en diferentes tamaños, huesitos, cuchas, etc.

Set de cortantes Navidad

El set de 3 cortantes para cookies incluye bota, papá Noel y hombre de jengibre. Todos impresos en 3D. A la vez que cortan el contorno de la forma dejan marcado el detalle interno para decorar.

Pincel que se recarga con agua y es ideal para pegar detalles o pintar con efectos acuarelas.

Workshop Vintage Cake Grupal

En este Workshop aprenderás a realizar un Vintage Cake por completo! Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles en un piso y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a realizar buttercream de merengue suizo y mi buttercream de verano, y todos los tips de conservación que tiene el buttercream. Además los secretos para activar colores fuertes! Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente la vintage cake. Cómo utilizar las boquillas y la manga correctamente. Incluye coffee y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Duración se 6 hs.

Personalizado de Bordes Perfectos y Pintura en Pasta Inicial

En este Workshop aprenderás a realizar un forrado con pasta de azúcar por completo! Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a decorar un pastel real con bordes filosos, como ganachear correctamente y cómo cubrirlo. Además aprenderás a pintar un diseño en pasta de azúcar. Todos los secretos sobre la pasta de azúcar y cómo conservar estos pasteles. Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Además los diferentes tipos de pasta y colorantes y cómo utilizarlos. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente una torta forrada. Cómo utilizar las herramientas correctamente. Incluye coffee, lunch y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios.

Foward Cake Personalizado

En este Workshop aprenderás a realizar un Fowardcake o pastel Arco por completo! Se refiere a los pasteles que "se paran hacia adelante y se decoran de frente" Te entregaré recetas de los bizcochos ideales para este tipo de pasteles en un piso y cómo hornearlos de manera correcta. Aprenderás a realizar buttercream de merengue suizo y mi buttercream de verano, y todos los tips de conservación que tiene el buttercream. Además los secretos para activar colores fuertes! Conocerás todas las herramientas necesarias para poder hacer y decorar este tipo de diseños. Vamos a preparar los rellenos ideales para rellenar correctamente estos pasteles que se paran. Cómo utilizar las boquillas y la manga correctamente y cómo realizar flores de buttercream. Incluye coffee y todos los materiales necesarios para realizar el pastel que te llevarás contigo. Cada alumna trabaja en su propio pastel. Entregamos apuntes y recetarios. Duración se 7 hs.

Varillas Niveladoras Set x 2

El set contiene 2 varillas niveladoras de 3 mm y 2 varillas niveladoras de 5 mm

Mini base giratoria ideal para glasear cookies o cupcakes

Ideal para alisar pasteles forrados y lograr bordes perfectos

Set de Estecas plásticas x 8 unidades. 16 puntas.

Espolvoreador La Botica

Para controlar la cantidad de almidón de maíz al espolvorear la mesada.

Tienda Online de La Pastelería - Academia La Pastelería - Vir Molina Cake Designer, Villa Allende, Córdoba.

Importante!

Los envíos de herramientas demoran una semana en ser despachados para su envío por Correo Argentino a cargo del cliente. Dentro de Cordoba pueden enviar comisionista a retirar.

Pedidos de tortas y box de regalo con una semana de anticipación.

Pedidos de tortas personalizadas minimo 15 días de anticipación, en ambos casos sujeto a disponibilidad.