Descripción
En este Workshop aprenderás a forrar tortas con pasta de azúcar y los amados bordes perfectos!
Temario:
Tipos de batidos
Elaboración de torta
Base cremosa
Rellenos aptos
Sabores
Ganacheado
Forrado en panel invertido
Bordes Perfectos
Armado
Decoración
Utensillos necesarios
Uso de cortantes
Uso de colorantes
Detalles pintados
Modelado
Rosas de azúcar
Tipo de masas para modelar
Planilla de costos
Tipos de moldes y cómo utilizarlos
